DUROC2018-11-28T12:12:41+00:00

En ACH nos especializamos en la raza DUROC,
que está presente en la totalidad del proceso:
desde la cría hasta el producto final.

CALIDAD DUROC

Sabemos que la calidad de los productos
que comemos es muy importante.
Por eso nuestro sello distintivo Chico Duroc
te garantiza solo las mejores piezas.

LO MEJOR
DE LO NUESTRO

La raza Duroc es muy nuestra.
Debido a su gran calidad cárnica llevamos
años cruzando lo mejor de las razas Duroc e Ibérica.
Y es así porque empezamos a tratarla
antes de que fuese una tendencia.

EL PELIRROJO
ESTÁ DE MODA

Piel de coloración rojo
ladrillo a rojo claro.

Carne más sabrosa y tierna (mayor índice de grasa infiltrada). Condiciones especiales para las mejores piezas de jamón y lomo. Perfecto tanto para la producción de cerdo ibérico como para la de blanco.

¿POR QUÉ
ESTÁ DE MODA?

  • RUSTICIDAD
  • CARNE CON ALTO CONTENIDO EN GRASAS INFILTRADAS
  • CARNE MUY ADECUADA PARA EL TRANSFORMADO EN JAMÓN Y LOMO
  • PRESENTE EN LAS MEJORES D.O. DE JAMÓN SERRANO
  • DEBIDO A SU CALIDAD GENÉTICA, DUROC ES UNA RAZA IDÓNEA PARA SU CRUCE CON LAS MEJORES D.O. DE IBÉRICO
  • CARNE DE ALTA CALIDAD, PERFECTA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS COMO SECRETO, PANCETA, ETC…

SELECCIÓN DUROC

La gran mayoría de productos de cerdo Ibérico se sacan de ejemplares cruzados de madVre Ibérica y macho Duroc. Solo los denominados 100% ibéricos no comparten este cruce.
¡ Esto no es casualidad !
Y es que a mayor presencia de la raza Duroc más jugosa y de mejor calidad cárnica será la producción final.

CARNE
QUE SABE A CARNE

Utilizado por el incremento de la calidad cárnica cuando se cruza con otras razas. Con la carne del cerdo Duroc gracias a su mayor índice de grasa infiltrada, conseguimos que la carne sepa a lo que tiene que saber: a carne. Idónea para complementarse con las virtudes de otras razas. En Hermanos Chico se cruza tanto con los cerdos ibéricos como con nuestra especial selección de razas blancas. Dando como resultado una carne de sabor inigualable caracterizada por su color rosa oscuro, jugosidad y característico aroma.

La mayor infiltración de la carne hace que Las piezas nobles del cerdo, Jamón, lomo y paleta, sean mejores para su elaboración y consumo como
productos curados.

La mayor infiltración de la carne hace que Las piezas nobles del cerdo, Jamón, lomo y paleta, sean mejores para su elaboración y consumo como
productos curados.

CALIDAD DUROC
EN CASA

Cereales de alta calidad

Meseta Castellana

+ 120 Kg

En Hermanos Chico y contra la tendencia que en ese momento existía en el mercado español, decidimos comenzar hace más de 15 años a producir esta especial raza para mejorar la calidad de la carne de nuestro producto.

Además en Hermanos Chico por la especial y cuidada alimentación de nuestros animales basada sobre todo en cereales de alta calidad de nuestra meseta castellana y el elevado peso al que llevamos a nuestros animales (por encima de 120 kilos), incrementan todavía más estas especiales características del cerdo DUROC. Así conseguimos garantizar la máxima calidad en los productos que te llevas a casa.

DUROC

En ACH nos especializamos en la raza DUROC,que está presente en la totalidad del proceso:
desde la cría hasta el producto final.

CALIDAD DUROC

Sabemos que la calidad de los productos que comemos es muy importante. Por eso nuestro sello distintivo Chico Duroc te garantiza solo las mejores piezas.

Duroc

LO MEJOR
DE LO NUESTRO

Duroc

La raza Duroc es muy nuestra. Debido a su gran calidad cárnica llevamos
años cruzando lo mejor de las razas Duroc e Ibérica. Y es así porque empezamos a tratarla antes de que fuese una tendencia.

EL PELIRROJO
ESTÁ DE MODA

Piel de coloración rojo
ladrillo a rojo claro.

Carne más sabrosa y tierna (mayor índice de grasa infiltrada). Condiciones especiales para las mejores piezas de jamón y lomo. Perfecto tanto para la producción de cerdo ibérico como para la de blanco.

¿POR QUÉ
ESTÁ DE MODA?

  • RUSTICIDAD
  • CARNE CON ALTO CONTENIDO EN GRASAS INFILTRADAS
  • CARNE MUY ADECUADA PARA EL TRANSFORMADO EN JAMÓN Y LOMO
Duroc
Duroc
  • PRESENTE EN LAS MEJORES D.O. DE JAMÓN SERRANO
  • DEBIDO A SU CALIDAD GENÉTICA, DUROC ES UNA RAZA IDÓNEA PARA SU CRUCE CON LAS MEJORES D.O. DE IBÉRICO
  • CARNE DE ALTA CALIDAD, PERFECTA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS COMO SECRETO, PANCETA, ETC…

SELECCIÓN DUROC

La gran mayoría de productos de cerdo Ibérico se sacan de ejemplares cruzados de madVre Ibérica y macho Duroc. Solo los denominados 100% ibéricos no comparten este cruce.
¡ Esto no es casualidad !
Y es que a mayor presencia de la raza Duroc más jugosa y de mejor calidad cárnica será la producción final.

Duroc

CARNE
QUE SABE A CARNE

Utilizado por el incremento de la calidad cárnica cuando se cruza con otras razas. Con la carne del cerdo Duroc gracias a su mayor índice de grasa infiltrada, conseguimos que la carne sepa a lo que tiene que saber: a carne. Idónea para complementarse con las virtudes de otras razas. En Hermanos Chico se cruza tanto con los cerdos ibéricos como con nuestra especial selección de razas blancas. Dando como resultado una carne de sabor inigualable caracterizada por su color rosa oscuro, jugosidad y característico aroma.

Duroc

La mayor infiltración de la carne hace que Las piezas nobles del cerdo, Jamón, lomo y paleta, sean mejores para su elaboración y consumo como
productos curados.

Duroc

La mayor infiltración de la carne hace que Las piezas nobles del cerdo, Jamón, lomo y paleta, sean mejores para su elaboración y consumo como
productos curados.

CALIDAD DUROC
EN CASA

Cereales de alta calidad

Meseta Castellana

+ 120 Kg

En Hermanos Chico y contra la tendencia que en ese momento existía en el mercado español, decidimos comenzar hace más de 15 años a producir esta especial raza para mejorar la calidad de la carne de nuestro producto.

Además en Hermanos Chico por la especial y cuidada alimentación de nuestros animales basada sobre todo en cereales de alta calidad de nuestra meseta castellana y el elevado peso al que llevamos a nuestros animales (por encima de 120 kilos), incrementan todavía más estas especiales características del cerdo DUROC. Así conseguimos garantizar la máxima calidad en los productos que te llevas a casa.

CHICO-DUROC