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Duroc

1986 marca un punto de inflexión comienza la segunda fase para que ACH se convierta en el grupo empresarial que es hoy. Es el año de creación de Hermanos Chico SA. La segunda generación del negocio familiar comienza a gestionar el matadero municipal de Aranda de Duero.

Este hito supone un paso adelante hacia la filosofía que acompañará a nuestro grupo empresarial en el futuro: integrar todos los procesos productivos, desde el origen hasta el consumidor final.

En el año 2014, con la tercera generación al frente del grupo, da comienzo un plan de reformas y ampliaciones con nuevas adquisiciones, destinadas a modernizar nuestras instalaciones con la construcción de una nueva, mucho más moderna, sala de despiece. Con esta sala pretendemos mejorar la calidad de los procesos, con un objetivo claro: apostar por la calidad como máxima del grupo empresarial.

Cerdo Duroc

Gracias a nuestra política de adaptación y mejora continua en nuestros procesos productivos, contamos con una sala de despiece puntera en modernidad y eficacia. En ella realizamos las labores de procesamiento y despiece de nuestra selección de los mejores cerdos Duroc que garanticen una mayor cantidad de grasa infiltrada para la mejora de las propiedades organolépticas de la carne de nuestros Duroc.

Especial relevancia tienen también los altos pesos a los que llevamos nuestros animales, siempre por encima de 120 kilos, y alimentados siempre con los mejores cereales de nuestra meseta castellana.

Estas modernas instalaciones nos otorgan plena flexibilidad para adecuar el corte de la carne a las necesidades específicas del cliente.

Además de estar presentes en todo el proceso hasta su venta final, distribuimos a numerosas cárnicas y fábricas de toda España.

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Calidad

Nuestra apuesta por la calidad Duroc implica todos los procesos productivos en cada una de las empresas del grupo Agroalimentaria Chico, desde la cría de nuestros lechones Duroc (link a sección ACH) en granjas hasta su procedimiento y posterior comercialización.

Nuestro cerdo Duroc está alimentado con los mejores cereales, por lo que alcanza un peso óptimo (120 kg) antes de ser procesado. Esto hace que consigamos la cantidad adecuada de grasa infiltrada en el producto.

Así, nuestro valor diferencial reside en el absoluto control de nuestros animales y productos, ya que todo el proceso se realiza en empresas del grupo. De esta manera, garantizamos con total seguridad tanto la trazabilidad como el íntegro control de calidad de nuestra carne.

Calidad y genética

Pero la calidad no está garantizada únicamente en el proceso. Por eso llevamos más de 20 años especializados en la selección genética Duroc para optimizar la calidad y el sabor, garantizando un producto de primera categoría, seleccionado en base al marmoleo.

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Nuestros Productos

Apuesta por la calidad en todos los procesos productivos de cada una de las empresas del grupo.

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Productos de Calidad

Desde hace más de 20 años nuestra apuesta se ha centrado en animales con un mayor porcentaje de grasa infiltrada, que se traduce en mayor calidad y mejor sabor.

Contacto

Polígono Industrial
C/León s/n
09400 Aranda de Duero
Burgos

TFN · 947 50 42 68
FAX · 947 50 48 00

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Empleo

Hermanos Chico SA y el grupo del que forma parte, Agroalimentaria Chico, se encuentra en permanente expansión y creando nuevas oportunidades de empleo y negocio. Si quieres formar parte de nuestro equipo, rellena el siguiente formulario y adjunta tu CV.

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